Uudised

Frankfurdi raamatumessil tunnustati Eesti lasteraamatuid
15. oktoober 2018
 
Tartu lastekirjanduse auhinna laureaat on Kadri Hinrikus
23. aprill 2018
 

Uudiskiri

Kokandus

Katame laua
Katame laua
Autor: Sirje Rekkor ja Reelika Eerik
Lk arv: 192
Mõõdud: 200x225
ISBN: 9789949616183

Selles raamatus annavad Eesti asjatundjad igakülgset nõu lauakatmise ja külaliste vastuvõtmise kohta mis tahes olulise sündmuse või ürituse puhul. Räägitakse erinevat tüüpi söögilaudadest, soovitatavatest ruumidest, laudlinadest, salvrättidest, laukaunistustest, lauanõudest, söögiriistadest, tõstmis- ja serveerimisvahenditest.
Antakse igakülgset nõu, kuidas katta suupistelauda, Rootsi lauda, kohvi- või teelauda, pidulikku lõuna- või õhtusöögilauda.
Õpetatakse ka pidulike sündmuste planeerimist ja korraldamist, samuti erinevate teemalaudade...

Loe lähemalt
Nõukogude kokakunst
Nõukogude kokakunst
Autor: Olga ja Pavel Sjutkin
Lk arv: 200
Mõõdud: 170x220
ISBN: 9789949565924

Nõukaajal elanud inimestele on ilmselt nii mõnedki selles raamatus tutvustatavad retseptid igapäevased tuttavad ning nende järgi kokatakse veel tänapäevalgi. Samas on raamatus hulgaliselt ka selliseid retsepte, mida võib pidada õigustatult kokakunsti meistriteosteks.
Kõik retseptid on vürtsitatud ilmekate saamislugude ja omaaegsete fotode ning reklaamidega.
*
Olga ja Pavel Sjutkin on ajaloolased ja kulinaariaeksperdid, kes oma autorisaadetega Venemaa televisioonis ja raadios (aga ka ajaleheartiklite ja veebiblogidega) püüavad edasi anda Venemaa autentset...

Loe lähemalt
Kartulitoidud, ühepajatoidud, vormiroad
Kartulitoidud, ühepajatoidud, vormiroad
Autor: Linda Petti
Lk arv: 248
Mõõdud: 170x235
ISBN: 9789949565276

Käesolevasse kogumikku on talletatud kartulitoidud, ühepajatoidud ja vormiroad, mis valminud legendaarse Linda Petti köögis. Tema arvukad retseptid ning nendega kaasnev toidufilosoofia on ajale vastu pidanud ning väärivad igati taasavastamist.

Linda Petti (1918–2000) sulest ilmus 1978–2002 rohkem kui 20 kokaraamatut.1990. aastatel muutusid väga populaarseks Petti retseptidega köögikalendrid ja iganädalane Targu Talita veerg Maalehes.

Varem on sarjas „Linda Petti köök“ ilmunud lihatoitude raamat.

Loe lähemalt
Koogid ja magustoidud ilma valge suhkruta
Koogid ja magustoidud ilma valge suhkruta
Autor: Sille Varblane
Lk arv: 212
Mõõdud: 130x210
ISBN: 9789949526871

Järjest rohkem räägitakse valge suhkru kahjulikkusest. Kuid me ei pea loobuma magusatest lemmikutest, hülgama kooke ja magustoite, sest võime kasutada valge suhkru asemel mitmeid tervislikumaid magustamise viise.

Selles raamatus tutvustatakse põhjalikult kookide ja magustoitude erinevaid magustamisvõimalusi koos paljude huvitavate retseptidega.

Siit leiab nii teada-tuntud kui ka uusi ja huvitavaid retsepte, kõik tehtud ilma valge suhkruta. Paljud neist sobivad hästi ka diabeetikutele ja toortoitlastele.

Loe lähemalt
Koolilapse kodutoit
Koolilapse kodutoit
Lk arv: 140
Mõõdud: 143x215
ISBN: 9789949526574

Tervislik toit on tähtis igale lapsele. Kui laps läheb kooli, muutub tema elus palju. Sealhulgas ka toitumine. Vaid koolitoidust ei piisa tervisliku päevasöögi saamiseks. Samas tekib juurde mitmesuguseid magusaid ahvatlusi, mis kipuvad korralikku söögikorda asendama.

Seepärast on tähtis, et nii kodune hommikusöök, pärastlõunane pala kui õhtusöök ja magustoit oleksid maitsvad ning samal ajal ka tervislikud.

Selles raamatus ongi retseptid, mida saab laps kas ise või koos vanemaga valmistada.

Omamoodi võlu lisab kodutoidule just see, et laps saab...

Loe lähemalt
Isuäratavad supid
Isuäratavad supid
Autor: Linda Petti
Lk arv: 320
Mõõdud: 130x210
ISBN: 9789949526338

Leidlik ja fantaasiaküllane supiraamat pakub nii lihtsaid koduseid kui keerukamaid maailmaköögi retsepte. Raamatu autor Linda Petti kirjutas oma elu jooksul palju ja väga erinevaid kokaraamatuid, millest on saanud Eesti retseptiraamatute klassika. Samas mõjuvad kõik tema koostatud retseptid kaasajal värskelt ning lausa kutsuvad proovima. Nii et keetkem ikka suppi!

Loe lähemalt
Tervislikud küpsetised
Tervislikud küpsetised
Autor: Sille Varblane
Lk arv: 168
Mõõdud: 130x210
ISBN: 9789949526048

See raamat peaks rõõmustama tervisliku toitumise pooldajaid, aga kindlasti ka kaaluprobleemidega inimesi ja neid, kellele nisujahu on vastunäidustatud.

Mitte üheski retseptis ei ole kasutatud rasvainet.

Küpsetised on valmistatud vaid kõige tervislikumatest jahusortidest.

Osa retsepte on ilma munata.

Nende retseptide järgi küpsetades veendute, et nii soolaseid kui ka magusaid küpsetisi on võimalik teha ka nii, et vöökoht ei suurene ja keha on tänulik hea ja tervisliku toidu eest.

Ja mis kõige parem – alles jääb ka maitsenauding.

Loe lähemalt
Seenelise kokaraamat
Seenelise kokaraamat
Autor: Eve Mällo
Lk arv: 224
Mõõdud: 130x210
ISBN: 9789949526031

Milliseid seeni korjata ja kuidas neid kasutada?

Kuidas seeni soolata, kuivatada, hapendada, marineerida?

Seenehoidiste retseptid.

Suur valik seenetoite. Klassikalised ja üllatavad retseptid.

Mida kõike seentest ei valmistata: võileivad, salatid, vinegrett, püreed, puljongid, boršid, soolaseened, põhiroad, šašlõkid, pilafid, pelmeenid, pirukad, vormiroad. Marineeritud riisikad või salati soolariisikatest hapukoore ja sibulaga leiab kindlasti ka Eestis jõululaualt, hapukoorega seenekaste on aga alati olnud armastatud igapäevaroog.

Eesti...

Loe lähemalt
Sõbralikud söögid
Sõbralikud söögid
Lk arv: 160
Mõõdud: 143x215
ISBN: 9789949482726

Siia raamatusse on kogutud retseptid, mis sündinud tublide Figuurisõprade koduköökides.

Retseptides on kasutatud tervislikke ja väherasvaseid põhitoiduaineid, mis ei koorma keha liigsete kaloritega, vaid varustavad seda vajalike toitainetega.

Retseptide juures on Figuurisõprade ühikumärgistus, mille aluseks on toiduainete energiasisaldus.

Raamat pakub lugejale valiku roogadest, mida sobib pakkuda nii tervele perele argipäeval kui ka külalistele.

Loe lähemalt
Teise päeva toidud
Teise päeva toidud
Autor: Jüri Pino
Lk arv: 160
Mõõdud: 120x200
ISBN: 9789949482160

See raamat õpetab mehepojale:
Miks on patt toitu raisata.
Mitte millestki – peaaegu – maitsvaid asju tegema.
Millised peentoidud on tegelikult väga lihtsad.
Mismoodi saada üle lapsepõlve toidutraumadest.
Mida mehed kööki otsima läksid ja mida leidsid.
Millest õieti räägib kokkamise populaarsus.
Üldiselt ei ole see raamat ka naistele keelatud ega jookse külgi mööda maha.

Loe lähemalt
1
2

Narva mnt 4 III korrus | Telefon: +372 665 4133 | Email: info@tammerraamat.ee

Copyright © 2018 Tammerraamat. Kõik õigused on kaitstud.